Zaffaranu | Le safran corse


Bienvenue sur les terres de Zaffaranu !

Le safran Zaffaranu est produit au cœur des montagnes corses, sur les terres familiales de Sylvain Martinez-Ciccolini à Cozzano, dans la région du Haut-Taravo.

Soucieux de préserver la richesse de cet héritage, il a remis en valeur le potentiel de sa terre en y cultivant cette épice d'exception.
La récolte est délicate et le mode de production respectueux de la plante et de son environnement.

La terre noire d'origine granitique, mêlée au climat méditerranéen de montagne et à la qualité d'un terroir sauvage, confèrent à ce safran une pureté et un caractère uniques.

Retrouvez ici toutes les informations sur cette production, et prochainement la boutique en ligne.

Soyez les bienvenus sur ses terres !